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北京瑞吉酒店天寶閣房師傅消暑新菜
北京瑞吉酒店天寶閣房師傅消暑新菜北京瑞吉酒店天寶閣房師傅消暑新菜
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北京瑞吉酒店天寶閣房師傅消暑新菜
七月流火,長夏正是瓜果成熟的季節,北京瑞吉酒店天寶閣中餐廳的廚師長房師傅汲取順德家鄉美味的烹飪理念為基礎,以應季瓜果魚鮮為食材,為消費者帶來令疲倦味蕾難忘的消暑美味。順德菜擅長將平凡的食材幻化成營養豐富的美味,廚師們對生活的熱愛,對食材特性的了解令這一方水土的中餐廚師聞名世界。房師傅憑借多年的烹飪經驗,融合瓜果的營養與鮮味,賦予龍蝦、石斑魚等食材清爽的口感,美味無負擔。

經典菜式包括: “冰梅鮮果龍蝦”,冰梅芒果球將鮮活龍蝦清爽彈口的肉質烘托得更為鮮甜,是一款開胃生津夏日前菜。隨后的湯品真正顯示出房師傅的烹飪功底,食客可以選擇“鮮蓮百合燉冬瓜盅”以清理燥熱的腸胃,亦可品嘗擁有百年歷史的“杏汁菜膽燉豬肺”,感受味蕾及肚腹如仙云滌蕩的舒適,一湯入口確實有清氣上升,濁氣下降的感覺,豬肺難于打理并具有補肺虛健脾胃的功效。熱菜則以“青蘋果酸菜浸魚片”最受追捧,與酸菜浸魚片不同,青蘋果的果酸散發著夏日特有的新鮮與甜美,令魚片口口生津,讓人欲罷不能。另一款奪人味蕾的主菜“腿茸玉環澳洲帶子”則色形味俱佳,松茸的暗香與節瓜的清甜自然融合,澳洲帶子彈滑順口,正是夏日撩人味蕾的真才好味。

盛夏流光,生活情趣盎然,好好寵愛挑剔的味蕾,臻享瓜香果甜的消暑美饌,補充炎熱天氣中流失的養分,應季食補,健康幸福才是享受生活之道。

推廣時間:7月15日至8月15日
北京瑞吉酒店預訂或咨詢請聯系 010 - 6460 6688
瑞吉酒店北京天寶閣房師傅新菜
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